Mini Bolo de Cenoura com Cobertura Fit

Este Mini Bolo de Cenoura com Cobertura Fit é a escolha perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa para o dia a dia. Com uma combinação de ingredientes nutritivos, este bolo é ideal para lanches ou sobremesas leves,...

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Categoria: Entradas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de sopa
Espátula
Faca para ralar cenouras

Forminhas de mini bolo
Liquidificador
Tigela

Ingredientes Usados

Açúcar de coco
Cacau em pó
Cenouras

Farinha de aveia
Fermento em pó
Iogurte natural

Mel
Óleo de coco

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de mini bolo com óleo de coco.

No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos, o açúcar de coco e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture a farinha de aveia e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até incorporar bem.

Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Enquanto os bolinhos assam, prepare a cobertura misturando o iogurte natural, o mel e o cacau em pó, se desejar.

Após os bolinhos esfriarem, retire-os das forminhas e cubra com a mistura de iogurte antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	3g
Carboidratos	15g
Gorduras	6g
Acucar	5g
Colesterol	40mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 mini bolo

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Produtos lácteos (iogurte)
Glúten (se a farinha de aveia não for sem glúten)

Ingredientes que podem ser substituídos

Açúcar mascavo (substituindo o açúcar de coco)
Óleo de girassol (substituindo o óleo de coco)
Farinha de trigo integral (substituindo a farinha de aveia)

Escrito por SaborNaMochila

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